Slagerij Pieter Franssen – Annemie Welten:
De trots van Óffebek.

Het centrum van Offenbeek ondergaat een grote herinrichting!

Activiteiten Kernoverleg Veur Óffebek 2025

Door omstandigheden waren Pieter & Annemie genoodzaakt de Slagerij te sluiten, te verkopen en uit te zien naar een ander huis om daar te gaan genieten van elkaar, de kinderen en kleinkind. Namens de oude klantenkring: bedankt voor jullie inzet, geleverde kwaliteit en vriendschap al die jaren.

Kleine anekdote uit het voetbalverleden van Pieter.

Scheidsrechter: Doe wets toch waorum ich fluit hé jong?

Pieter: Jaozeker, dao lik der.

“Dus dank aan het in ons gestelde vertrouwen in al die jaren dat we open waren. We missen zelf de winkel en de mensen, maar het vele werk niet meer. Ondertussen zijn we Opa en Oma mogen worden en dat zorgt voor een heel andere dimensie. We genieten inmiddels van het buiten zijn en het niet meer moeten. Misschien zijn velen na deze beknopte opsomming van feitjes al opgehouden met lezen. Over de anekdotes en belevenissen met klanten en personeel kunnen we een boek schrijven. We maakten van ons hart nooit een moordkuil. De attenties en kaarten bij verdriet en blijdschap zullen altijd in onze herinnering blijven. Van veel mensen rondom ons heen hebben we afscheid moeten nemen, in al die jaren hebben we vaker mensen “gemist” , we kenden hen alleen van gezicht of bijvoorbeeld bijnaam of via de auto. We missen in ieder geval de mensen die kwamen binnenlopen, de deur stond altijd voor iedereen open. We willen vooral onze ouders bedanken, ons personeel van al die jaren, onze familie, kinderen en vrienden voor alle hulp. Speciaal dank aan Marian, Nils, Jan, Juul, Antoin, Kim en Rob voor alle hulp bij de plotselinge sluiting van ons bedrijf. Een van de “opstekers” was:

If you can dream it, You can do it

Ut kump good

We gaan nu een andere tijd en levensfase tegemoet en daar gaan we het beste van maken. Zoals het er nu voorstaat gaan we in Bösdael oppe Ruiver wonen. Dus tot ziens ÓFFEBEK en bedankt voor alles. ”

Het 100-jarig bestaan werd gevierd in het weekend van de jaarlijkse braderie en het joekskapellenfestijn. Pieter en Annemie hebben een geweldige dag gehad. Naarmate ze ouder werden, stelden ze andere prioriteiten.

Van de Judo naar de liefde voor Borussia Mönchengladbach waar Pieter graag naartoe ging met zijn vrienden. Naar het voetbal gaan doet Pieter nog steeds met Rob W. die dat voor Pieter mogelijk maakt. Over de Olympische Spelen in Tokio en de corona jaren hebben ze eigenlijk niet veel goeds te vertellen. In 2020 en 2021 vielen ze van het ene uiterste in het andere. Eerst was er in 2020 de geplande reis naar Tokio, die niet doorging omdat de Olympische Spelen (waar dochter Juul het Nederlandse judoteam zou vertegenwoordigen) vanwege de coronapandemie werden geannuleerd en uitgesteld werd naar 2021. Maar ook toen kwam er een, totaal onverwachte, kink in de kabel waardoor de geplande reis opnieuw moest worden geannuleerd. De onzekerheid en bepalingen zorgden vaker voor een stormloop in de winkel die je niet kon voorzien. De stress die dat meebracht was echt niet oké. Doordat Pieter 08-02-2021 eenhersenbloeding kreeg waren ze genoodzaakt te stoppen met hun bedrijf. Natuurlijk met pijn in het hart, maar ook blij dat Pieter ondanks de sombere verwachtingen weer thuis mocht komen. Hij was een vakidioot, perfectionist en zeker niet gemakkelijk voor zichzelf en bovenal een vechter voor altijd.

In 1990 werd hun dochter Juul geboren. Ondertussen was met hulp van buitenshuis gestart met catering. Ondanks alle drukte werd de winkel tijdens de carnavalsdagen en 3 weken tijdens de zomervakantie gesloten, afschakelen was voor iedereen hard nodig.

Het 80-jarige bestaan werd het gehele jaar gevierd met speciale acties: kassabonactie, minibieb met recepten, barbequemiddag, kleurwedstrijd en zegelspaaracties, het kon niet op. Nieuwe aankleding van het pand rondom, een nieuw eigentijds logo en nieuwe schorten. Dan zitten we al in 1993.

Ondertussen ook actief bij slagersvereniging in Brabant. Elkaars winkel keuren, advies vragen en onderlinge kennis uitwisselen was belangrijk. Dit allemaal resulteerde met de inzet van hun personeel in GOUD bekroonde producten met als uitschieter Sjóttespek en Óffenbekker Grilham dat speciaal gemaakt werd toen schutterij St. Barbara het OLS organiseerde in 1999.

Ook ontstond het idee om zich bij het worstmakers gilde aan te sluiten, waar ze als bedrijf met de beste hygiëne uitkwamen. Het was niet altijd gemakkelijk om alles te doen naar ieders tevredenheid.

Ondertussen waren hun meisjes volop bezig met sporten wat resulteerde in veel reizen voor de sport waar ze zich graag mee bezighielden.

Een tijd lang hebben ze zelfs met hulp van bakker Janissen uit Beesel brood, broodjes en vlaai verkocht. Dit avontuur werd begonnen toen bakker Bors de winkel sloot en “dd Brug” dicht ging. Deze stap werd gemaakt met als doel dat de mensen dan naar Óffebek zouden blijven komen. Toen in de naastliggende panden Jan Linders en bakkerij Pollen zich vestigden, was het aantrekken van mensen via de bakker niet meer nodig. Óffebek was weer blij en tevreden met de extra winkels. En zoals vaker gezegd: ”Schoenmaker blijf bij je leest”

Geschiedenis Slagerij Franssen:
1909 – 1951: Sjlechter Péter
1951 – 1984: Frans van sjlechter Péter       
1985 – 2021: Pieter van Frans van sjlechter Péter.

Pieter heeft na de lagere school 2 keer dezelfde klas Mavo gedaan, geen zin om te leren, dus vanaf zijn 14^denaar de slagersvakschool. Praktijk werd opgedaan bij Ramakers Roermond en Dings Tegelen, verder kon Pieter thuis meewerken, destijds veel huisslachtingen.

1-1-1985 besloten Pieter & Annemie om de zaak over te nemen en voort te zetten zoals Frans en Maria het gedaan hebben. Dit deden ze samen met hun medewerkers Margot, Liesbeth en Jack.

Zoals dat gaat in een familiebedrijf heb je als opvolger nieuwe plannen en ideeën waaraan de voorganger nog moet wennen. In 1988 cursus Paardenslager behaald.

Na de geboorte van dochter Kim stortten ze zich op het verbouwen van de winkel, met veel zorg werd deze gemoderniseerd. Het assortiment werd uitgebreid met kant en klare maaltijden, soepen, vlug klaar producten, vleeswaren en een “kaashoekje.” Het ambachtelijke stond steeds bovenaan, veel producten kwamen uit de eigen worstmakerij. Hun balkenbrij, bakleverworst, bloedworst en zult waren alom bekend. Met hun tomeloze inzet en die van hun personeel hebben ze de verbouwing kunnen realiseren. Op 24 augustus 1988 werd de vernieuwde winkel geopend door Drs. C. Nuytens met het aansnijden van een Worst.

Eind vorig jaar is het Torenpad vernieuwd en is gestart met het aanleggen van een nieuw wandelpad in het park. Begin januari is aannemer Horster Wegenbouw Combinatie (HWC) gestart met de werkzaamheden van fase 2 van dit project. De herinrichting wordt in verschillende stappen uitgevoerd, om de overlast voor bewoners en bezoekers tot een minimum te beperken.

De werkzaamheden in de komende maanden zijn als volgt opgesplitst:

➢ Herinrichting 1e deel Keulseweg

➢ Bestrating en riolering 2e deel Keulseweg en 1e deel Pater Claretstraat

➢ Bestrating en riolering 2e deel Pater Claretstraat

➢ Herinrichting van het plein

➢ Aanleg parkeerplaatsen Pastoor Ceijssensstraat

➢ Aanleg nieuw verbindingspad met Offenbeckerhof

Indien noodzakelijk, wordt bebording met omleidingen geplaatst om het verkeer in goede banen te leiden. De werkzaamheden duren naar verwachting tot medio juli 2025. Evenementen als Lazy Sunday en Joekskapellentreffen kunnen gewoon doorgaan.

Wethouder Anouk Huijs: “Ik kijk uit naar het nieuwe centrum in Offenbeek. Een plek waar elkaar ontmoeten en mooie activiteiten en evenementen bij elkaar komen. Samen werken we aan een toekomstbestendig centrum Offenbeek.”

Voorzitter Piet van de Kerkhoff van Kernoverleg Veur Óffebek is verheugd over de ontwikkelingen: “In samenwerking met de gemeente, ondernemers en inwoners werken we aan een toekomstbestendig centrum. Ik ben blij dat na een intensief proces de werkzaamheden begonnen zijn. Ik kijk uit naar juli als alles voltooid is en we een mooi nieuw centrum hebben. Met aandacht voor de historie van Offenbeek.”

In Juli hopen we van het nieuwe plein te kunnen genieten, inclusief carillon en pad naar kapel vol historie.