Sinds 20214 maakt Willem Veldman de lekkerste dranken volgens het Limburgse stookambacht en met een unieke Limburgse stookketel. Zijn missie: iedereen weer laten genieten van de dranken waar Limburg in een lang verleden internationaal om gekend was. Van genever en likeuren tot de enige echte single malt Limburgse Whisky. En dat allemaal bij ons om de hoek!

De laatste editie Limburgse Whisky van Veldman Stokerij werd 9 mei gepresenteerd aan de leden van Klup Veldman en is sinds 16 mei verkrijgbaar bij de betere Limburgse slijterijen. Deze 12e editie draagt weer de eeuwenoude Limburgse term Okshoof die destijds werd gebruikt als verwijzing naar de inhoud van een wijnvat. Limburgse Whisky Okshoof 12 is namelijk Single Cask gebotteld, wat wil zeggen dat iedere fles whisky uit 1 enkel vat bevat. Een kenmerk waar de whiskyliefhebber blij van wordt!

Limburgse Whisky Okshoof 12 bestaat uit een oplage van 3 vaten (583 flessen) waarbij ieder vat dus apart gebotteld werd. Het zijn 3 verschillende whisky’s of expressies zoals dat in whiskykringen heet. De productie van de 3 expressies is zeer vergelijkbaar en eigenlijk alleen de rijping is steeds net iets anders. Ze zijn allen begonnen met een korte rijping op ex-Bourbonvat om vervolgens af te rijpen op een Merlot wijnvat. Dat ieder vat zijn eigen karakter heeft kan je dus goed proeven maar je ziet het ook aan het alcoholpercentage. Vat 1 heeft 48% alc/vol terwijl vat 2 en 3 respectievelijk 43% en 46% alcohol bevatten.

Andere kenmerken van Limburgse Whisky Okshoof 12 zijn; Single Malt, Single Cask, Cask Strength, licht geturfd en ongekoeld gefilterd. Een recept waar Veldman Stokerij al sinds de start mee werkt en waarvoor liefhebbers inmiddels van heinde en verre naar Limburg afreizen. “Hoewel we bewust geen verkooppunten buiten Limburg hebben, ontvangen we reacties uit heel Nederland en soms zelfs daarbuiten”, vertelt Willem vol trots.

Ook de verpakking van de Limburgse Whisky kreeg weer extra aandacht. De flessen zijn met zachte en makkelijk te verwijderen wax verzegeld en iedere fles is verpakt in een luxe doos.

Eerdere edities van Limburgse Whisky zijn telkens in een mum van tijd uitverkocht en ook deze editie vliegt de deur uit. “We zijn in de week voor 16 mei begonnen met uitleveren en zijn inmiddels al bijna door de gehele voorraad heen”, aldus Willem Veldman. Wie een fles van Limburgse Whisky Okshoof 12 in huis wil halen, moet dus nog snel even langs een Veldman Verkouppunt voordat ze daar ook uitverkocht zijn!

Meer informatie: https://veldmanstokerij.nl/onze-dranken/distillaten/limburgse-whisky/limburgse-whisky-nr-12/

Adviesprijs: €69

700ml – Vat 1: 48% alc/vol – Vat 2: 43% alc/vol – Vat 3: 46% alc/vol